È giunto il tempo di…

È giunto il tempo di cominciare a scoprire il contenuto dello “scatolo” arrivato dal Friuli! Il mittente, anzi le mittenti sono Sara e Marta, due giovani sorelle che vivono nel bellissimo borgo di Sappada, all’ombra delle Dolomiti. Qualche anno fa hanno recuperato una antica latteria turnaria, fondando la Plodar Kelder, una piccola azienda agricola a conduzione familiare per produrre formaggi e salumi tipici di Sappada, ovviamente con materie prime locali. Le abbiamo conosciute con il passaparola e le abbiamo contattate e il risultato di questa chiacchierata sta in uno scatolo con dentro una serie di prodotti ECCEZIONALI. I primi due che abbiamo deciso di adoperare su una pizza sono il Senkl, uno speck un po’ più dolce affumicato e aromatizzato con cumino e ginepro, e il Quadrato Sappadino, un formaggio vaccino strepitoso.
Abbiamo anche una seconda pizza “fuori listino” nata da una promessa ad un bimbo…😍
#fuorilistino